top of page
À la carte
Vitajte v našej à la carte ponuke, kde má každé jedlo svoj príbeh a charakter.
Pripravujeme ho z kvalitných surovín s dôrazom na čerstvosť a poctivú chuť.
Každý výber je pozvaním dopriať si viac než len obyčajné stolovanie.
Vyberte si to, na čo máte dnes skutočnú chuť.
PREDJEDLÁ
Kozí syr
cibuľová marmeláda, hruška, opražené orechy, marhuľový džem, kváskový chlieb s bylinkovým maslom
/1,7,8/ – 10,20 €
Jágerek
ragú z divinových vnútorností na maslovej hrianke
/1,3,7,10/ – 10,90 €
POLIEVKY
Silný vývar z jeleních kostí
koreňová zelenina, mäsová guľka, brusnice, trebulkový olej
/1,3,9/ – 5,50 €
Cibuľačka zapekaná so syrovým toastom
/1,7/ – 5,90 €
STEAKY
Kukuričné kuracie prsia (200 g) – 13,90 €
Teľací steak (300 g) – 23,90 €
Flank steak (200 g) – 17,90 €
Jelení steak (200 g) – 24,90 €
PRÍLOHY
Steakové hranolky (180 g) – 3,90 €
Grilovaná zelenina (200 g) – 4,80 €
Baby zemiaky (200 g) /7/ – 3,90 €
Jazmínová ryža (200 g) – 3,50 €
OMÁČKY
Omáčka zo zeleného korenia /7/ – 3,20 €
Slaninový jus – 3,20 €
Hubovo-smotanová /7/ – 3,20 €
Demi glace – 2,90 €
DETSKÉ MENU
Vyprážané kuracie prsia
hranolky/ryža, tatárska omáčka/kečup
/1,3,7,10/ – 8,50 €
Maslové tagliatelle kuracie kúsky, parmezán
/1,3,7/ – 7,90 €
Detské menu je určené len pre našich najmenších hostí.
HLAVNÉ JEDLÁ
Tagliatelle
špargľa, bryndzová emulzia, citrón
/1,3,7/ – 13,90 €
Tagliatelle
ragú z diviny, nakladané lesné huby, borievka, parmezán
/1,3,7,9/ – 17,80 €
Trhané mäso z diviny
bryndzové pirohy, slaninka, pažítka, viedenská cibuľka, kyslá smotana
/1,3,7/ – 18,90 €
Divinové picadillo
olivy, paradajky, chilli, jazmínová ryža, kyslá smotana
/7/ – 17,20 €
Marinovaná krkovička z lanštiaka
v slivkovej marináde a červenom víne, zemiakové šúľance na masle, slivková omáčka
/1,3,7/ – 19,20 €
Vyprážaný údený Horehronec
baby zemiaky s bylinkovým maslom, citrónová tatárska omáčka, šalát z jarnej cibuľky, uhorky a reďkovky
/1,3,7,10/ – 14,80 €
Cordon bleu z jeleňa
údený syr, šunka od kosti, mačkané zemiaky, citrónová tatárska omáčka, šalát z jarnej cibuľky, uhorky a reďkovky
/1,3,7,10/ – 18,90 €
Bio hovädzí burger
paradajka, kyslá uhorka, syr halloumi, cibuľová marmeláda, slaninková majonéza, steakové hranolky
/1,3,7,10,11/ – 16,90 €
Filet zo pstruha lososovitého
maslová omáčka s citrónom, zelerové pyré, kôprový olej, mikrobylinky
/4,7,9/ – 16,50 €
Výber listových šalátov
marinované černice, pečená cvikla v mede, cviklový chips, halloumi syr / kukuričné kuracie prsia, vinaigrette z brusníc a borievky
/7/ – 14,90 €
DEZERTY
Vanilkové mascarpone
rebarborové coulis, maslový crumble, biela čokoláda
/1,7/ – 6,90 €
Koláčik podľa dennej ponuky – 5,50 €
bottom of page